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La récolte du miel

Nous sommes allés chercher les cadres dans les ruches de nos abeilles. Cela faisait une année que les cadres n’avaient pas été récoltés.

Nous sommes descendus aux ruches dans lesquelles nous avons pris les cadres. Nous les avons emmenées dans le hall bu bâtiment B afin de procéder à l'extraction du miel.

Pour cela nous avons retiré la cire (désoperculé) qui fermait les alvéoles contenant le miel.

Nous avons placé les cadres dans l’extracteur. Ce dernier est une machine comportant une grande force centrifuge qui projette le miel sur les parois de l’extracteur.

Le liquide doré s'écoule de la cuve de l’appareil vers un seau en passant par plusieurs filtres.

Le miel ainsi stocké, repose une semaine pour que les impuretés restantes puissent remonter à la surface pour les éliminer et ne pas se retrouver dans les pots lors de l’empotage.

Le média lycéen de Beaupré et d'ailleurs

Amalthée

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